{"product_id":"atelier-trompe-loeil-patissier-a-lausanne-26-septembre","title":"Atelier trompe-l'œil à Lausanne - Pomme d'automne · samedi 26 septembre","description":"\u003cp\u003eRéalisez une pomme en trompe-l'œil de A à Z, étape par étape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 26 septembre · 6 participants maximum · 180 CHF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne pomme verte, une petite branche de cannelle, une feuille. Et à l'intérieur, un sablé noisette, une mousse pomme toute en légèreté et un cœur de pommes en morceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet atelier de pâtisserie à Lausanne se déroule en petit groupe, dans une vraie cuisine, avec tout le matériel fourni. Vous apprenez à réaliser ce dessert vous-même, avec les gestes d'une pâtissière professionnelle et sans rien avoir à acheter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDébutant ou non, vous êtes à votre place. Ici, vos ratés ne coûtent rien : les ingrédients sont fournis, on recommence, et vous repartez avec votre création.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous allez faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe sablé noisette, la base croquante qui tient tout le dessert. Le cœur de pommes en morceaux, gélifié pour rester net à la découpe sans jamais couler. La mousse pomme, où vous apprendrez les deux températures qui font réussir n'importe quel entremets. Le montage en moule silicone. Et la finition velours, celle qui transforme un entremets en pomme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVous repartez avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVotre pomme trompe-l'œil finie, prête à déguster. Et le livret de recettes, recalculé pour refaire le dessert à la maison avec une simple balance de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations pratiques, votre atelier de pâtisserie à Lausanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlavours Coffee Shop, à Lausanne. Samedi 26 septembre, de 14h à 16h30 , café et thé compris. 6 places seulement. Tablier fourni. Prévoyez de vous salir un peu les mains et de repartir avec des photos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet atelier est animé par Olfa Sahlia, fondatrice de L'Éclair de Pâtisseries et pâtissière depuis 2015, créatrice des trompe-l'œil fruits et des desserts en canette Caneat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉdition précédente : mangue (juin 2026).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne question, un cadeau à offrir, un groupe privé ou un atelier d'entreprise : \u003ca href=\"mailto:contact@leclairdepatisseries.com\"\u003econtact@leclairdepatisseries.com\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"tel:+41762686435\"\u003e076 268 64 35\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'éclair de pâtisseries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56403909050694,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3714\/0806\/files\/atelier-trompe-loeil-pomme-verte-lausanne_jpg.jpg?v=1789392439","url":"https:\/\/leclairdepatisseries.com\/products\/atelier-trompe-loeil-patissier-a-lausanne-26-septembre","provider":"L'éclair de pâtisseries","version":"1.0","type":"link"}